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中国海水养殖大黄鱼产业运营现状及发展前景分析报告

发布日期:2022-08-04 18:45   来源:未知   阅读:

  本报告介绍了海水养殖大黄鱼行业相关概述、中国海水养殖大黄鱼行业运行环境、分析了中国海水养殖大黄鱼行业的现状、中国海水养殖大黄鱼行业竞争格局、对中国海水养殖大黄鱼行业做了重点企业经营状况分析及中国海水养殖大黄鱼行业发展前景与投资预测。您若想对海水养殖大黄鱼行业有个系统的了解或者想投资海水养殖大黄鱼行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

  本研究报告数据主要采用智研瞻产业研究院,国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

  大黄鱼(Larimichthys crocea)是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体延长,侧扁,体侧腹面有多列发光颗粒;头钝尖形。口裂大,端位,倾斜,吻不突出,上颌长等于下颌,上颌骨后缘达眼眶后缘;下颌齿内列齿较大,外列齿紧贴内列齿;颏孔4或6个,中央4孔呈四方排列在颐缝合周围,前2孔细小。鼻孔2个,长圆形后鼻孔较圆形前鼻孔大。眼眶下缘伸达前上颌骨顶端水平线。前鳃盖后缘具锯齿,鳃盖具2扁棘。头部除头顶后部外皆被圆鳞,体侧前1/3被圆鳞外,余被栉鳞;鳞片较小。耳石为黄花鱼型,即呈盾形。腹鳍基起点在胸鳍基上缘点垂线之后;尾鳍楔形。鳔前部圆形,不突出为侧囊,后端细尖;每一个侧支具有腹分枝及背分枝,背分枝呈翼状开展,腹分枝分上下两小枝。体侧上半部为黄褐色,下半部各鳞下都具金黄色腺体。背鳍浅黄褐色;尾鳍浅黄褐色,末缘黑褐色;臀﹑腹及胸鳍为鲜黄色。口腔内白色,口缘浅红色。鳃腔上部黑色,下部粉红色。

  主要栖息于沿岸及近海砂泥底质水域,大多栖息于中底层水域,会进入河口区。厌强光,喜混浊水流,黎明、黄昏或大潮时多上浮,白昼或小潮则下浮至底层。主要以小鱼及虾蟹等甲壳类为食。鳔能发声,在生殖期会发出咯咯的声音;在鱼群密集时的声音则如水沸声或松涛声;生殖季节到来时会群聚洄游至河口附近或岛屿、内湾的近岸浅水域。分布于西北太平洋区,包括中国、日本、韩国、越南沿海,在中国分布于黄海南部、东海。

  大黄鱼肉质较好且味美,“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销,其他盐渍成“瓜鲞”,去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏含维生素A,为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。

  1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果

  2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

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